Σε αυτό το έθνος που φιλοξενεί πολλά από τα πιο όμορφα νησιά της Μεσογείου, δεν μπορεί να παραβλεφθεί η γεύση των ζουμερών τυπικών πιάτων του, ικανή να ευχαριστήσει και, ταυτόχρονα, να πει πολλά για τον πολιτισμό και τις παραδόσεις του τόπου .
Το κρέας, τα τυριά και τα λαχανικά είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές στο τραπέζι σε αυτή την απέραντη χώρα, η οποία υπερηφανεύεται για μια αρχαία γαστρονομική παράδοση βασισμένη σε απλά αλλά γευστικά στοιχεία: χοίρους, κατσίκια και αρνιά που εκτρέφονται σε τοπικούς βοσκότοπους, ψάρια από τα πεντακάθαρα νερά της Μεσογείου, μελιτζάνες , ντομάτες και αγγούρια που ωριμάζουν κάτω από τον καυτό ελληνικό ήλιο. Όλα συνοδεύονται με εξαιρετικά τοπικά κρασιά και από νόστιμες σάλτσες με βάση το σκόρδο.
Ας αφήσουμε λοιπόν για μια ανασκόπηση των καλύτερων τυπικών ελληνικών πιάτων, από ορεκτικά μέχρι επιδόρπια.
- Ντολμάδες (ρολά από αμπελόφυλλα με ρύζι και μοσχαράκι)
- Κρέμα κουκιά (κουκιά, κρεμμύδι)
- Ελληνική σαλάτα (ντομάτες, ελιές, κρεμμύδι, αγγούρι, φέτα)
- Μουσακάς (μελιτζάνα, κιμάς, πολύ κρεμώδης μπεσαμέλ και τυρί)
- Γύρος Πίτα (είδος ψωμιού με χοιρινό, πατατάκια, ντομάτες, κρεμμύδι, τζατζίκι)
- Καλαμάρι ψητό
- Σαγανάκι (τηγανό τυρί)
- Σουβλάκια (σουβλάκια)
- Σπανακόπιτα (φύλλο γεμιστό με φέτα και σπανάκι)
- Τζαζίκι (σάλτσα γιαουρτιού με αγγούρι και σκόρδο)
- Μπακλαβάς (ζύμη φύλλων, αμύγδαλα, μέλι)
- Γαλακτομπούρεκο (ζύμη, σιμιγδάλι, γλυκό σιρόπι)
